Bem no estilo Tarantino, com muita violência, O Matador nos traz dois tipos opostos procurando uma saída para seus problemas. Em um bar na Cidade do México, dois profissionais de ramos diferentes se encontram: Danny é um vendedor cujas finanças e casamento estão na pior e Julian é um assassino de aluguel que se diverte como pode, sem pensar nas consequências. Os dois estão em crise: o bom cidadão não está progredindo muito na vida e o seu oposto, o fora da lei, depois de anos matando sem pestanejar, começa a desenvolver uma consciência. Eles acham amizade onde ninguém poderia imaginar e se ajudam de forma surpreendente.